Varje sädeskorn innehåller naturligt livsviktiga näringsämnen och kostfibrer. Genom odlingen i samklang med naturen erbjuder Demeter-säd en förfinad smak och högsta vitalitet. Hela korn ger mycket energi, håller nerv- och muskelceller smidiga, är varaktigt mättande och kan även binda giftämnen.
Vid bearbetningen av Holles sädesgröt och – välling används alltid hela korn. Vitalämnena stannar på så vis i en meningsfull och naturlig sammanlänkad enhet. Finmalet och upparbetat med skonsamma metoder kan även spädbarn tillvarata ämnena mycket lättare.